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明都大自然素食館,士林素食熱炒,是一家士林素食合菜餐廳

by Yi

坐落在士林重慶北路四段的路上,有一家合菜餐廳–明都大自然素食館。這是一家價格親民的合菜餐廳,不過今天這篇文章想要先來介紹一下他們家的簡餐,麵食米粉類以及飯類的餐點!

簡單介紹

這家合菜餐廳,在允許的範圍內(建議可以電話詢問一下),訂購4份以上的餐點可以幫忙外送。不知道是不是保溫效果蠻好的,每次點餐的時候,都可以拿到熱騰騰的餐點喔!這也是為什麼我有這麼多餐點照片的原因之一,謝謝朋友們的友情贊助。

要注意的是:如果是喜歡重口味的朋友,請記得和老闆說你需要加重口味喔!因為在葷食朋友的口味測試下,有些人會覺得味道比較清淡,自己也覺得某些餐點會比較清淡,不過也有些人覺得可以接受,所以算是見仁見智,介意的朋友可以稍微注意一下。有時候我們會請老闆給我們辣醬包,因為我們裡面有些人喜歡吃辣。

當然,直接到餐廳現場點這些餐點也是可以的。只是我們去這家餐廳的時候,通常人數都比較多,所以比較喜歡直接點合菜。

菜單(2022)

這個是簡餐的紙本菜單,如果到現場吃合菜的話,這些也會寫在圖片的菜單裡面,大家也可以翻閱到這些品項看看。

餐點簡介

|箭筍炒飯

一開始有葷食的朋友跟我說太清淡了,我自己吃起來是覺得滿好吃的,鍋氣十足。不過如果真的有吃比較重口味,可以請廚師炒味道重一點。也有人會以為是箭筍一根根叉在飯上面…大家放心,從照片上可以知道,箭筍它只會平躺的。目前好像沒有很常在其他餐廳見過箭筍炒飯,喜歡吃箭筍的朋友不容錯過呀!

|什錦炒麵

有一位炒麵控的朋友很喜歡吃這道餐點,我們每次點這家,他都喜歡點這個品項。如果不要求的話,一開始的炒麵味道會是清爽,帶有鍋氣的,不過後來我為求方便,跟廚師說所有餐點味道要加重一點,因為這樣就不用一個個指名(好懶惰的我),也因此我們見證了麵條由白色轉咖啡色之路!

|番茄炒麵

這道菜本身味道就比較重一些,料也滿多的喔!

|金絲麵線羹

不會覺得勾芡太重,麵條也很好吃不會很軟喔!沒有那麼愛吃麵線的我,也覺得這個蠻好吃的!

|鐵板麵

味道很夠的一道簡餐,從圖片應該就可以感受到它的味道了!和朋友一起吃過的心得是,感覺廚師好像有加一點麻醬?和外面的鐵板麵不太一樣。一樣的地方是,都有屬於鐵板麵黑胡椒的微辣口感。

|炒米粉

從照片可以得知,吃這道菜的朋友,是一位環保人士,有記得帶環保筷,我們都要好好學習^^!和煮好一大鍋的炒米粉果然不同,鍋氣十足。不是很細的迷粉,也不是粗的那種,可以說是界在中間。

|咖哩炒飯

咖哩香氣十足,有比較辣一點,不過是很夠味的那種。飯粒可說是粒粒分明,最重要的是沒有我討厭的三色豆中的青豆仁呀!值得給上好評!重口味、不怕辣的朋友,推薦你吃這一款。

|紅麴炒飯

覺得這是一道,如果能接受比較重的紅麴味道的人,再來選擇點的一道菜。因為它的紅麴味十足,和我一般外面吃的那種有點紅色,就說是紅麴的餐點不同,這道炒飯的的酒釀味比較重。

|什錦炒飯

就是原味的炒飯,雖然已經說過了,但我還是要說,這個炒飯真是鍋氣十足呀!只能說,廚師的功力真的厲害!對我來說,沒有三色豆中的青豆仁就是加分!

|榨菜絲麵

沒有嘗到這道菜餚,不過喜歡吃榨菜的朋友可以試試看。

|什錦滷麵

其實我有點難分辨什錦滷麵跟什錦羹麵的差別(說不定這張照片是什錦羹麵呢),不過兩個都好吃的,餐點送到的時候一樣是熱騰騰的,所以覺得滿暖心的呢!

|藥膳麵

不是那種湯有一點黑黑的藥膳,它屬於味道比較像清湯的那種,帶有淡淡的藥膳香。

|90元便當

我們只點過90元的便當,所以對其他價格的便當不是很清楚。一開始點的時候有點被震驚,因為它看起來比較像是燴飯呢!可能因為是熱炒的合菜餐廳,所以他們的便當菜也就是直接現炒,變成了一道繪菜讓大家配飯。但也不是像燴飯那樣濃稠的醬汁,是有種現炒一道菜給大家配飯的感覺,從照片可以得知,便當有時候配料會不太一樣,可能是看當時有什麼材料吧,不過主要的一些根莖類食材是固定的。至於附湯的部分,我們是有時候有,有時候沒有,所以詳細資訊還是要向店家確認一下喔!

店家資訊

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